Castel del Monte

Castel del Monte è uno dei Borghi più belli d’Italia. Si trova in Provincia di L’Aquila, incluso nella Comunità montana Campo Imperatore-Piana di Navelli, nel Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga.

Grazie alla vicinanza del borgo a Campo Imperatore, la pastorizia è stata da sempre l’attività più fiorente di Castel del Monte, dove, in località Fonte Macina, il 5 agosto si tiene l’annuale Rassegna Ovini di Campo Imperatore. Il Canestrato di Castel del Monte è un formaggio pecorino a pasta dura più volte premiato nelle manifestazioni nazionali.

L’isolamento di Castel del Monte nel passato ha fatto sì che la cucina del borgo presenti delle tipicità come vari tipi di pasta: strangolaprete, ciafrichiglie, laganelle.

Ogni anno, il 17 agosto Castel del Monte festeggia “La notte delle streghe”.

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